Говяжий язык в мультеварке

6 порций

180 минут

Говяжий язык — деликатес, известный в русской кухне с давних времен. Его нежная, бархатистая текстура и насыщенный мясной вкус делают его любимым блюдом на праздничных столах. Тушение в мультиварке позволяет сохранить сочность и раскрыть все тонкие нотки специй: гвоздики, черного перца и соли. В старину язык подавали с хреном или горчичным соусом, подчеркивая его пикантность. Он прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или овощей, а также используется в закусках и салатах. Это блюдо не только питательное, но и благородное, подчеркивающее искусство русской гастрономии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 365
• Белки: 30.5g
• Жиры: 27.2g
• Углеводы: 0g

Ингредиенты

• Говяжий язык: 1.5 кг
• Гвоздика: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Черный перец горошком: по вкусу

Шаги приготовления

1. Залить говяжий язык водой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий язык: 1.5 кг

2. Поставить на режим тушения. Установить время 2–3 часа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гвоздика:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Черный перец горошком:  по вкусу