Запеканка из кабачка с зерненым творогом

4 порции

60 минут

Предлагаем вам попробовать ещё один потрясающий вариант запеканки, которая отличается легкостью. Основную роль в создании воздушной текстуры играет кабачок, тогда как зернистый творог обеспечивает необходимую белковую насыщенность.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 192.6
• Белки: 13.3g
• Жиры: 6.5g
• Углеводы: 19.5g

Ингредиенты

• Молодые кабачки: 400 г
• Зернистый творог: 150 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Пшеничная мука: 4 ст.л.
• Соль: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу
• Натуральный йогурт: 150 г
• Чеснок: по вкусу
• Зелень: 1 пуч.

Шаги приготовления

1. Кабачок натереть на терке, посолить и оставить на 30 минут, чтобы выделился сок. Затем хорошо отжать, сок вылить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодые кабачки: 400 г
   • Соль:  по вкусу

2. Яйца взбить, добавить творог, соль, сушеные травы и муку, смешать с отжатым кабачком. Хорошо все перемешать, вылить с смазанную маслом форму. Запекать при температуре 180 градусов 30–40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зернистый творог: 150 г
   • Соль:  по вкусу
   • Прованские травы:  по вкусу
   • Пшеничная мука: 4 столовые ложки
   • Молодые кабачки: 400 г

3. Для соуса смешать йогурт, давленный чеснок, соль, зелень и приправить все перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Натуральный йогурт: 150 г
   • Чеснок:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Зелень: 1 пучок