Карамелизированые груши с сыром

4 порции

10 минут

Карамелизированные груши с сыром – это изысканный десерт, сочетающий нежную сладость фруктов с пикантностью голубого сыра. Вдохновленный европейской гастрономией, этот рецепт воплощает гармонию вкусов: насыщенная карамельная оболочка обжаренных груш раскрывает их сочность, а орехи придают текстурную глубину. Легкие нотки корицы, розмарина и паприки добавляют утонченность, превращая блюдо в настоящую кулинарную симфонию. Подавать его можно как завершающий аккорд праздничного ужина или как утонченную закуску, радующую гурманов необычным контрастом вкусов. Простой в приготовлении, этот десерт удивляет своей элегантностью и богатством ощущений.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 173.7
• Белки: 3g
• Жиры: 12.1g
• Углеводы: 14.1g

Ингредиенты

• Груши: 1 шт.
• Сахар: 2 ст.л.
• Сливочное масло: 1 ст.л.
• Молотая корица: щеп.
• Жареные грецкие орехи: 1 ст.л.
• Розмарин: щеп.
• Сладкая паприка: по вкусу
• Мягкий голубой сыр: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Груши отчистить от кожуры и нарезать пополам, сердцевину вырезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Груши: 1 штука

2. В разогретую сковороду положить пару ложек сахара и ложку сливочного масла. Когда сахар растворится, выложить груши и обжаривать их с обеих сторон до золотистого оттенка.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка
   • Груши: 1 штука

3. Выложить груши на тарелку, заправить сердцевину каждой половины чайной ложкой сыра, добавить немного обжаренных орехов. Посыпать щепоткой розмарина, корицы и сладкой паприки или красного перца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мягкий голубой сыр: 2 столовые ложки
   • Жареные грецкие орехи: 1 столовая ложка
   • Розмарин:  щепотка
   • Молотая корица:  щепотка
   • Сладкая паприка:  по вкусу

4. Сверху можно добавить оставшейся карамели со сковороды.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 2 столовые ложки