Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе

4 порции

20 минут

Запеченные креветки в чесночно-лимонном соусе — это изысканное блюдо, которое покоряет с первого укуса. Его корни можно найти в средиземноморской кухне, где свежие морепродукты сочетаются с ароматными пряностями и цитрусовыми нотами. Креветки, пропитанные пикантным чесночным ароматом и ярким лимонным вкусом, приобретают нежную текстуру после запекания. Оливковое масло добавляет легкую бархатистость, а красный перец — легкую остроту, создавая гармонию вкусов. Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или романтического вечера, его можно подавать с хрустящим багетом или легким салатом. Украшенные свежей петрушкой креветки становятся настоящим произведением кулинарного искусства, радующим не только вкус, но и взгляд.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 223.5
• Белки: 28.7g
• Жиры: 12.1g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Очищенные королевские креветки: 800 г
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Молотый красный перец: 2 ст.л.
• Тертая лимонная цедра: 1 ч.л.
• Рубленая петрушка: 2 ст.л.
• Мелко рубленный чеснок: 3 зуб.

Шаги приготовления

1. Разогреть духовку до 250 градусов.

2. Выложить креветки в один слой в форму для выпечки, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 2 столовые ложки
   • Очищенные королевские креветки: 800 г

3. Смешать лимонный сок и все остальные ингредиенты, кроме петрушки. Залить этой смесью креветки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 2 столовые ложки
   • Молотый красный перец: 2 столовые ложки
   • Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка
   • Мелко рубленный чеснок: 3 зубчика

4. Выпекать при 250 градусах в течение 8–10 минут, пока креветки не будут готовы.

5. Достать запеченные креветки и посыпать свежей петрушкой. По желанию, блюдо можно полить лимонным соком. Подавать к столу сразу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка: 2 столовые ложки
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки