Вареный картофель с чесноком и тимьяном

3 порции

20 минут

Вареный картофель с чесноком и тимьяном — простое, но восхитительное блюдо, воплощающее уют домашней кухни. Это классический рецепт европейской гастрономии, где скромные ингредиенты раскрывают свой вкус в полной мере. Молодой картофель, приготовленный с ароматными травами и специями, приобретает нежную текстуру и насыщенный вкус. Чеснок добавляет пикантности, а тимьян — тонкий пряный оттенок. Лавровый лист и душистый перец гармонично дополняют композицию. Блюдо идеально подходит как гарнир к мясу или рыбе, но также может стать самостоятельным легким ужином. Подача с растительным маслом и свежим укропом подчеркивает естественные вкусовые акценты, создавая ощущение тепла и уюта. Этот рецепт — ода простоте, где каждый элемент играет свою роль в создании сбалансированного и ароматного блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.2
• Белки: 8.3g
• Жиры: 1.8g
• Углеводы: 42.9g

Ингредиенты

• Молодой картофель: 9 шт.
• Чеснок: 4 зуб.
• Душистый перец горошком: 10 шт.
• Свежий тимьян: 2 стеб.
• Лавровый лист: 4 шт.
• Измельченный укроп: по вкусу
• Растительное масло: по вкусу
• Приправы: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель почистить, разрезать на четыре части, положить в кастрюлю с водой и варить на среднем огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодой картофель: 9 штук

2. Когда вода закипит, добавить приправу (я использую Вегету), перец, лавровый лист и тимьян.

   Необходимые ингредиенты:

   • Приправы:  по вкусу
   • Душистый перец горошком: 10 штук
   • Лавровый лист: 4 штуки
   • Свежий тимьян: 2 стебля

3. Чеснок почистить, разрезать на две части и также добавить к картофелю.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика

4. Варить до готовности.

5. Готовый картофель выложить на тарелки, полить растительным маслом и посыпать укропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло:  по вкусу
   • Измельченный укроп:  по вкусу