З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Клаб-сэндвичАмериканская кухня
Paella dish
Паэлья с кроликомИспанская кухня
Paella dish
МарципанНемецкая кухня
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Пан-пердюФранцузская кухня
Paella dish
Цыпленок табакаГрузинская кухня
Paella dish
Курица по-венскиАвстрийская кухня
Paella dish
Американский яблочный пирогАмериканская кухня

Закуска из перепелиных яиц и семги

5 порций

30 минут

Закуска из перепелиных яиц и семги — это изысканный шедевр европейской кухни, который очаровывает своей элегантностью и нежностью. Она сочетает сливочную текстуру сыра, свежесть огурца, благородный вкус красной икры и нежность перепелиных яиц, обернутых тонкими ломтиками семги. Это блюдо — настоящее украшение праздничного стола, вызывающее восторг и аппетит с первого взгляда. История подобных закусок уходит корнями в традиции изысканных европейских приемов, где ценились гармония вкусов и эстетика подачи. Каждый кусочек — это баланс солоноватой рыбной нотки, кремового сыра и освежающей хрусткости овощей. Такая закуска идеально подходит как аперитив на званых ужинах или в качестве утонченного дополнения к игристым винам, создавая незабываемое гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
257.3
ккал
20.1g
грамм
20.9g
грамм
2g
грамм
Ингредиенты
5порций
Перепелиное яйцо
15 
шт.
Семга
120 
г
Огурцы
1 
шт.
Сливочный сыр
100 
г
Твердый сыр
150 
г
Красная икра
50 
г
Зелень
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Варим яйца перепелиные, затем чистим их.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Перепелиное яйцо15 штук
  • 2

    Нарезаем пластинками сыр (в 1 см), из пластинок формочкой выдавливаем «цветы». Этой же формой режем огурцы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Твердый сыр150 г
    2. Огурцы1 штука
  • 3

    Выкладываем цветы из сыра и огурцов на блюдо, кладем поверх сливочный сыр. Вокруг сыра — красную икру.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочный сыр100 г
    2. Красная икра50 г
  • 4

    Семгу режем длинными и тонкими пластинками. Каждое яйцо обворачиваем пластинкой семги. Ставим их на центр «цветочков».

    Необходимые ингредиенты:
    1. Семга120 г
    2. Перепелиное яйцо15 штук
  • 5

    Каждое канапе украшаем зеленью и икринками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зелень по вкусу
    2. Красная икра50 г

Похожие рецепты