Куриные наггетсы с хрустящей корочкой
4 порции
45 минут
Куриные наггетсы с хрустящей корочкой — это воплощение домашнего комфорта и вкусовой гармонии. История этого блюда уходит корнями в европейскую кухню, где панировка используется для создания аппетитной текстуры. Нежное куриное филе пропитывается ароматной яичной массой, смешанной с майонезом и специями, а затем покрывается двойным слоем панировочных сухарей. В результате получается золотистая корочка, хрустящая снаружи и сохранившая сочность внутри. Наггетсы идеально подходят для уютного семейного ужина, быстрого перекуса или как часть праздничного стола. Подавать их можно с различными соусами, которые подчеркнут вкус – от классического барбекю до пикантного чесночного. Простота приготовления и восхитительный вкус делают куриные наггетсы любимым угощением для взрослых и детей.
1
Тщательно промойте куриное филе. Подсушите.
2
Нарежьте куриное филе полосками (можно выбрать любую другую форму).
3
В отдельной миске взбейте яйцо, соль и специи по вкусу. Добавьте майонез. Все перемешайте.
- Куриное яйцо: 1 штука
- Соль: щепотка
- Специи: по вкусу
- Майонез: по вкусу
4
Полоски куриного филе поместите в полученную яичную массу на 10–15 минут.
- Куриное филе: 600 г
5
Затем в другую миску насыпьте панировочных сухарей.
- Панировочные сухари: 1 стакан
6
Обваляйте полоски куриного филе в панировочных сухарях. После этого окуните их снова в яичную массу и обваляйте в сухарях. Так мы получили двойную панировку.
- Куриное филе: 600 г
- Панировочные сухари: 1 стакан
7
На среднем огне разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
- Подсолнечное масло: 5 столовая ложка
8
Выложите кусочки на раскаленную сковороду.
9
Обжаривайте кусочки куриного филе до образования золотистой корочки.
10
Выкладывайте наггетсы на широкую тарелку с салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира.