«Рафаэлло» из крабового мяса

4 порции

20 минут

«Рафаэлло» из крабового мяса – это изысканная закуска, сочетающая нежность крабового мяса, сливочную текстуру сыра и легкую пикантность чеснока. Ее название вдохновлено знаменитым кондитерским изделием, ведь закуска тоже имеет форму идеального шара, обваленного в крабовой стружке. Этот авторский рецепт идеально подходит для праздничного стола, удивляя гостей необычным внешним видом и утонченным вкусом. Подавать охлажденными – так шарики сохраняют свою свежесть и насыщенность вкусовых оттенков. Их можно подать как самостоятельное блюдо или дополнить легкими овощными гарнирами. Такая закуска – прекрасное сочетание простоты приготовления и гастрономической элегантности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 744.3
• Белки: 32.6g
• Жиры: 59.8g
• Углеводы: 18.6g

Ингредиенты

• Майонез: 200 г
• Сыр: 250 г
• Чеснок: 7 зуб.
• Мясо краба: 500 г
• Куриное яйцо: 4 шт.

Шаги приготовления

1. Крабовое мясо, отварные яйца и сыр натереть на мелкой терке. Все перемешать. добавить чеснок, раздавленный в чеснокодавилке и майонез.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 500 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Сыр: 250 г
   • Чеснок: 7 зубчиков
   • Майонез: 200 г

2. Сформировать шарики и еще раз обвалять в крабовой стружке. Подавать из холодильника.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо краба: 500 г