Оладьи на кефире с яблоками

1 порция

130 минут

Оладьи на кефире с яблоками — это классическое блюдо русской кухни, известное своим нежным и воздушным тестом. Кефир, как основной ингредиент, придает тесту легкость и приятную кислинку, а яблоки добавляют свежесть и фруктовую сладость. Эти оладьи идеально подходят для завтрака или уютного семейного чаепития. История этого блюда восходит к старинным русским традициям, когда простые и доступные ингредиенты превращались в восхитительные угощения. Их едят горячими, дополняя сметаной, вареньем или медом. Важно жарить на разогретой сковороде с маслом, чтобы получить хрустящую корочку снаружи и мягкость внутри. Вкус этих оладий гармоничен — сочетание кислинки кефира, сладости яблок и нежной текстуры делает их незаменимым лакомством, пробуждающим теплые воспоминания о домашнем уюте.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 119.3
• Белки: 3.1g
• Жиры: 0.5g
• Углеводы: 25g

Ингредиенты

• Кефир: 5 мл
• Соль: 1 ч.л.
• Уксус: 2 ч.л.
• Яблоко: 2 г
• Сода: 1 ч.л.
• Пшеничная мука: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Кефир вылить в миску, натереть яблоки на терке, добавить все, кроме муки, и хорошо перемешать. Затем добавить муки до состояния густой сметаны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кефир: 5 мл
   • Яблоко: 2 г
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Уксус: 2 чайные ложки
   • Сода: 1 чайная ложка
   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки

2. Разогреть сковородку, налить растительного масла. Тесто брать столовой ложкой, жарить с двух сторон.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 2 столовые ложки