Хрустящий лук для хот-догов

2 порции

10 минут

Хрустящий лук для хот-догов – это незаменимый элемент классического американского стрит-фуда, который добавляет идеальную текстуру и сладковато-соленый вкус. Традиция жареного хрустящего лука возникла как способ придать блюдам дополнительную глубину вкуса. Ломтики репчатого лука, обжаренные до золотисто-коричневого цвета с сахаром и сухарями, приобретают насыщенный карамельный аромат и аппетитную хрусткость. Такой лук не только идеально дополняет хот-доги, но и может использоваться в бургерах, сэндвичах или как самостоятельный гарнир к мясным блюдам. Легкая сладость, контрастирующая с пикантностью мясных ингредиентов, делает его особенным украшением любого блюда.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 188
• Белки: 2.4g
• Жиры: 9.1g
• Углеводы: 26.3g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 гол.
• Панировочные сухари: 1 ст.л.
• Сахар: 2 ч.л.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Лук очистить от кожицы и тонко нарезать полукольцами. Сложить в миску, накрыть крышкой и слегка потрясти, чтобы ломтики рассыпались.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки

2. Разогреть на сковороде масло и бросить лук. Постоянно помешивая, жарить до появления слегка золотистого цвета, затем всыпать сахар и хорошо перемешать. Затем добавить сухари и, не переставая мешать, жарить до яркого золотисто-коричневого цвета (луковые лепестки должны как следует смешаться с сухарями и стать плотными).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Репчатый лук: 2 головки
   • Сахар: 2 чайные ложки
   • Панировочные сухари: 1 столовая ложка

3. Готовый лук переложить на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, и дать стечь лишнему маслу.