Рулетики из куриного филе в беконе с сыром фета и помидорами
6 порций
60 минут
Рулетики из куриного филе в беконе с сыром фета и помидорами – это изысканное блюдо греческой кухни, воплощающее гармонию вкусов и текстур. Нежное куриное филе, пропитанное ароматом специй, сочетается с пикантной солоноватостью феты и сладковатой сочностью помидоров. Бекон, обволакивающий рулетики, придает им хрустящую корочку и насыщенный мясной вкус. Запеченные до совершенства, они становятся мягкими внутри, но с аппетитной золотистой корочкой снаружи. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или уютного ужина, особенно в сочетании с чесночным соусом с укропом. Греческие традиции любви к свежим и натуральным продуктам делают эти рулетики настоящим гастрономическим удовольствием, которое подчеркнет вашу любовь к средиземноморской кухне.
1
Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
- Куриное филе: 3 штуки
2
Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре минут 30.
- Смесь перцев: по вкусу
- Чеснок: 3 зубчика
- Смесь специй для птицы: по вкусу
3
Разогреть духовку до 200 градусов.
4
Сыр нарезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.
- Сыр фета: 100 г
- Помидоры: 1 штука
5
На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона. Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать минут 20–30. Подавать горячими с вашим любимым соусом (у меня был чесночный с укропом).
- Сыр фета: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Бекон: 12 кусков