Шампиньоны с салом на костре

4 порции

15 минут

Шампиньоны с салом на костре – это простой, но невероятно ароматный рецепт, который воплощает в себе дух мексиканской кухни. Вдохновленный традициями готовки на открытом огне, он идеально подходит для пикников и загородных вечеров. Сладковатый, землистый вкус шампиньонов гармонично сочетается с насыщенной, солоновато-копченой ноткой сала, создавая богатую палитру вкусов. Поджаренные на углях, грибы приобретают легкую дымность, а сало становится хрустящим, добавляя текстурный контраст. Это блюдо не только радует гастрономическими нюансами, но и предлагает уникальный способ насладиться непринужденной атмосферой мексиканского отдыха. Подавайте шампиньоны горячими, дополняя свежими травами, сальсой или ломтиками лайма для освежающего акцента.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 233
• Белки: 6g
• Жиры: 23.5g
• Углеводы: 1.2g

Ингредиенты

• Сало: 100 г
• Свежие шампиньоны: 500 г

Шаги приготовления

1. Отделить ножку гриба от шапки. Сало нарезать на небольшие ломтики.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сало: 100 г
   • Свежие шампиньоны: 500 г

2. Выложить ломтики сала на шампиньоны.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сало: 100 г
   • Свежие шампиньоны: 500 г

3. Шампиньоны выложить на решетку и жарить на углях 10 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие шампиньоны: 500 г