Грибы, запеченные с сыром и зеленым луком

3 порции

50 минут

Грибы, запеченные с сыром и зеленым луком – это простое, но удивительно ароматное блюдо русской кухни. Запеченные шампиньоны, наполненные сочной начинкой из обжаренных ножек грибов с зеленью и сливочным маслом, создают невероятную гармонию вкусов. Сырная корочка придает им аппетитную текстуру и богатый, тягучий вкус. Зеленый лук и прованские травы наполняют блюдо свежими нотками. Это блюдо отлично подходит как горячая закуска к семейному ужину или праздничному столу. Подавать грибы можно как самостоятельное блюдо или дополнить свежими овощами. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают этот рецепт идеальным выбором для любителей русской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 148
• Белки: 12.3g
• Жиры: 10.8g
• Углеводы: 1.1g

Ингредиенты

• Зеленый лук: по вкусу
• Сливочное масло: по вкусу
• Прованские травы: по вкусу
• Зелень: по вкусу
• Королевские шампиньоны: 12 шт.
• Соль: по вкусу
• Сыр: 100 г
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Шампиньоны вымыть, высушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские шампиньоны: 12 штук

2. Отделить ножки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские шампиньоны: 12 штук

3. Ножки порезать мелко и обжарить на сливочном масле с зеленым луком, петрушкой, укропом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские шампиньоны: 12 штук
   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Зеленый лук:  по вкусу
   • Зелень:  по вкусу

4. Посолить, поперчить, добавить прованские травы на первых минутах готовки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Прованские травы:  по вкусу

5. Нафаршировать шляпки приготовленной смесью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Королевские шампиньоны: 12 штук

6. Посыпать сыром и запекать при температуре 180 градусов 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 100 г