Креветки тигровые жаренные с чесноком
2 порции
5 минут
Креветки тигровые жаренные с чесноком – это истинное наслаждение тайской кухни, сочетающее простоту приготовления с изысканным вкусом. Маринованные в ароматном миксе лимонного сока, чеснока и свежей зелени, они впитывают всю глубину вкусов, создавая гармонию свежести и пряности. Жарка на гриле или в барбекю придаёт креветкам аппетитную золотистую корочку, раскрывая их натуральную сладость и придавая легкий дымный оттенок. Блюдо идеально дополняет летний ужин или вечеринку на свежем воздухе, легко сочетается с тайским рисом, свежими овощами и соусами на основе кокосового молока. Подача горячих, только что снятых с огня креветок сопровождается взрывом вкусов – кислинка лимона, пикантность чеснока и свежая зелень создают неповторимое гастрономическое впечатление.
1
Готовим маринад: чеснок и зелень мелко рубим, затем смешиваем с лимонным соком. Маринуем сырые креветки в течение как минимум 2-х часов (можно до 12 часов) в прохладном месте.
- Чеснок: 6 зубчиков
- Зелень: 1 пучок
- Лимонный сок: 100 мл
- Тигровые креветки: 500 г
2
Жарим на мангале, барбекю или сковородке гриль с небольшим добавлением масла по 2 минуты с каждой стороны. Все.
- Растительное масло: 30 мл