Гренки с чесноком

4 порции

15 минут

Гренки с чесноком — это ароматное и хрустящее угощение, любимое во многих русских домах. Этот рецепт восходит к традициям деревенской кухни, когда простой и доступный бородинский хлеб превращался в настоящий деликатес. Обжаренные в оливковом масле брусочки хлеба впитывают насыщенный вкус чеснока, который придает им пикантность и приятное послевкусие. Морская соль и черный перец подчеркивают богатый вкус, создавая идеальное сочетание текстур — хрустящую корочку с нежным, пропитанным ароматами мякишем. Эти гренки отлично дополняют супы и салаты, а также служат самостоятельной закуской к традиционным русским напиткам. Их легко приготовить, а богатый вкус делает их любимым блюдом для дружеских встреч и уютных вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 231.8
• Белки: 2.2g
• Жиры: 19.1g
• Углеводы: 12.6g

Ингредиенты

• Оливковое масло: 75 мл
• Бородинский хлеб: 100 г
• Чеснок: 4 зуб.
• Крупная соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. С бородинского хлеба срезать все корочки. Нарезать хлеб брусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бородинский хлеб: 100 г

2. Чеснок почистить, часть порезать очень мелкими кубиками и смешать с растительным маслом. Часть раздавить чеснокодавилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика
   • Оливковое масло: 75 мл

3. Бородинский хлеб обжарить в растительном масле с чесноком в течение 4–5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бородинский хлеб: 100 г
   • Оливковое масло: 75 мл
   • Чеснок: 4 зубчика

4. Затем хлеб натереть приготовленной чесночной массой и посыпать солью. Лучше использовать крупную морскую соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика
   • Крупная соль:  по вкусу