Фаршированные запеченные шампиньоны
6 порций
35 минут
Фаршированные запеченные шампиньоны — это ароматное и простое блюдо, которое украсит любой стол. Его корни уходят в европейскую кухню, где грибы всегда играли важную роль в гастрономии. Нежные шляпки шампиньонов наполняются сочной начинкой из их же ножек, дополненной луком, майонезом и специями. Запекание придаёт грибам аппетитную золотистую корочку и усиливает их естественный вкус. Блюдо обладает насыщенным грибным ароматом, мягкой текстурой и легкой пикантностью, благодаря перцу. Оно идеально подходит как закуска на праздничный стол или как самостоятельное блюдо для уютного семейного ужина. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а вариативность начинки позволяет экспериментировать с добавлением сыра, зелени или чеснока, создавая новые оттенки вкуса.
1
Помыть шампиньоны и отделить ножки от шляпок.
- Шампиньоны: 400 г
2
Ножки мелко нарезать и отложить в миску.
- Шампиньоны: 400 г
3
Также мелко нарезать лук и отправить его в миску.
- Репчатый лук: 1 головка
4
Заправить все майонезом, посолить, поперчить и начинить шляпки грибов.
- Майонез: 20 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
5
Уложить все в форму для запекания и отправить в духовку примерно на 30–40 минут при средней температуре.