Закуска из печени трески с корнишонами

4 порции

10 минут

Закуска из печени трески с корнишонами — это изысканное европейское блюдо, которое сочетает насыщенный, нежный вкус консервированной печени трески с пикантной хрустящей свежестью корнишонов. Исторически печень трески ценилась за свои полезные свойства, богатство витаминов и незаменимых жиров, а ее использование в кулинарии стало широко популярным в европейских странах. Добавление репчатого лука и вареных яиц придает закуске мягкость и насыщенность, а твердый сыр дополняет вкусовую композицию легкой сливочной ноткой. Ржаной багет служит идеальной основой, обеспечивая хрустящую текстуру, а свежая петрушка завершает ансамбль свежестью. Эта закуска отлично подходит как для праздничного стола, так и для повседневного угощения, удивляя своей простотой и элегантностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 822.3
• Белки: 25.5g
• Жиры: 57.9g
• Углеводы: 49.4g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 1 шт.
• Консервированная печень трески: 1 бан.
• Куриное яйцо: 4 шт.
• Твердый сыр: 100 г
• Ржаной багет: 1 шт.
• Петрушка: по вкусу
• Корнишоны: 250 г

Шаги приготовления

1. Печень трески размять вилкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированная печень трески: 1 банка

2. Мелко порезать лук, корнишоны, яйца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Корнишоны: 250 г
   • Куриное яйцо: 4 штуки

3. Сыр потереть на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 100 г

4. Все смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 штука
   • Консервированная печень трески: 1 банка
   • Куриное яйцо: 4 штуки
   • Твердый сыр: 100 г
   • Корнишоны: 250 г
   • Петрушка:  по вкусу