Красная икра из манки

4 порции

60 минут

Красная икра из манки — это оригинальная закуска, которая имитирует нежный вкус настоящей икры и становится настоящим украшением русского застолья. Возникнув как экономичный вариант деликатеса, этот рецепт объединяет простые, но гармоничные ингредиенты. Манка, впитывая ароматы томатной пасты и растительного масла, приобретает приятную текстуру, а добавление соленой рыбы делает вкус насыщенным, морским и немного пикантным. Блюдо идеально подходит для подачи на бутербродах, с хрустящими тостами или в качестве самостоятельного угощения на праздничном столе. Красная икра из манки — это прекрасный пример того, как можно создать изысканное и доступное блюдо, вдохновленное традиционной русской кухней.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 504.8
• Белки: 34.7g
• Жиры: 24.4g
• Углеводы: 38.7g

Ингредиенты

• Вода: 1 ст.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Манная крупа: 1 ст.
• Томатная паста: 2 ст.л.
• Филе соленой трески: 500 г

Шаги приготовления

1. Довести до кипения воду с растительным маслом. Добавить томатную пасту. Всыпать, помешивая, манку. Сразу же снять с огня. Остудить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Растительное масло: 0.5 стакан
   • Томатная паста: 2 столовые ложки
   • Манная крупа: 1 стакан

2. Филе соленой рыбы прокрутить через мясорубку. Смешать с кашей.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе соленой трески: 500 г