Соус из огурцов

1 порция

15 минут

Соус из огурцов – это освежающий и пикантный элемент европейской кухни, обладающий нежной текстурой и гармоничным балансом вкусов. Сочетание свежих и соленых огурцов придаёт ему приятную кислинку, а чеснок добавляет пикантную нотку. Сметана смягчает вкус, делая его более кремовым и насыщенным. Этот соус идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также к овощам и картофелю, добавляя им свежести. Его история связана с традиционными рецептами холодных соусов, которые издревле использовались для придания блюдам сочности и выраженного вкуса. Простота приготовления делает этот соус отличным выбором для повседневного использования. Охлаждённый, он прекрасно дополняет летние блюда, освежая вкус и добавляя легкость. Универсальность и натуральность ингредиентов делают его незаменимым на столе любого гурмана.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 213.1
• Белки: 7.1g
• Жиры: 11.8g
• Углеводы: 20.1g

Ингредиенты

• Соль: 2 ч.л.
• Чеснок: 3 зуб.
• Огурцы: 3 шт.
• Соленые огурцы: 2 шт.
• Сметана: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очистить огурцы (свежие) от шкуры. Натереть на терке вместе с солеными огурцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 3 штуки
   • Соленые огурцы: 2 штуки

2. Чеснок измельчить и добавить к соли. Смешать со сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 3 зубчика
   • Соль: 2 чайные ложки
   • Сметана: 3 столовые ложки

3. Все хорошо перемешать.