Картофель по-деревенски
1 порция
40 минут
Картофель по-деревенски — это символ простоты и уюта деревенской кухни. Этот рецепт, популярный во многих европейских странах, восходит к традициям приготовления запеченного картофеля на открытом огне. Снаружи он получается золотисто-хрустящим, а внутри — мягким и нежным. Прованские травы придают ему аромат средиземноморских садов, а оливковое масло делает вкус насыщенным и глубоким. Идеальное блюдо для уютных домашних ужинов, а также как гарнир к мясу или рыбе. Его универсальность и легкость приготовления делают его любимцем среди кулинарных энтузиастов.
1
Берем картофель и очищаем его.
- Картофель: 1 кг
2
Далее, очищенный картофель разрезаем на 8 частей.
- Картофель: 1 кг
3
Кладем в кастрюлю с водой и ставим на огонь. Как только вода закипит, отключаем и сливаем воду.
- Картофель: 1 кг
4
Разогреваем духовку на 180 градусов.
5
Раскладываем картофель на противень.
- Картофель: 1 кг
6
В это время замешиваем травы с оливковым маслом и поливаем картофель этой смесью.
- Оливковое масло: по вкусу
- Прованские травы: по вкусу
7
Ставим минут на 40, или более, ждем, когда картофель подрумянится.