Сыроедческие роллы с семечками и авокадо

12 порций

60 минут

Сыроедческие роллы с семечками и авокадо — это изысканное сочетание свежих овощей и питательных семян, завернутых в хрустящие листы нори. Этот рецепт вдохновлен японской кухней, но адаптирован для сторонников сыроедения, сохраняя естественную свежесть и пользу каждого ингредиента. Семечки подсолнуха придают блюду насыщенный ореховый оттенок, а авокадо добавляет кремовую текстуру. Хрустящие огурцы, сладкий перец и сочные помидоры черри дополняют вкус, делая роллы одновременно легкими и сытными. Салат айсберг вносит дополнительную свежесть, а имбирь — тонкие пряные нотки. Эти роллы идеально подходят для здорового перекуса или легкого ужина, сохраняя максимум пользы и вкуса без термической обработки. Простой, но оригинальный рецепт подарит наслаждение каждому любителю натуральных и полезных блюд.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 189.8
• Белки: 10.6g
• Жиры: 11.6g
• Углеводы: 10g

Ингредиенты

• Авокадо: 2 шт.
• Сухие водоросли нори: 15 шт.
• Помидоры черри: 30 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Семечки подсолнуха: 200 г
• Корень имбиря: 4 ч.л.
• Салат айсберг: 1 шт.
• Красный сладкий перец: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Семечки подсолнечника (очищенные) замочить на 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 200 г

2. Измельчить в блендере семечки, авокадо, половину помидоров черри.

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 200 г
   • Авокадо: 2 штуки
   • Помидоры черри: 30 штук

3. На лист нори сначала выложить семечковую пасту (она может занимать от 0,5 до 3/4 листа), сверху на пасту — нарезанные длинными полосками красный перец, огурец, помидоры черри (разрезанные на 6 частей), кусочки салата «Айсберг». Закатать роллы, разрезать острым ножом. Блюдо готово!

   Необходимые ингредиенты:

   • Семечки подсолнуха: 200 г
   • Красный сладкий перец: 2 штуки
   • Огурцы: 2 штуки
   • Помидоры черри: 30 штук
   • Салат айсберг: 1 штука