Теплый спред из артишоков с пармезаном

8 порций

30 минут

Теплый спред из артишоков с пармезаном – это изысканная закуска, вдохновленная итальянскими традициями. Артишоки, обладающие нежным ореховым вкусом, соединяются с насыщенным ароматом пармезана, создавая гармоничное сочетание. Легкий майонез добавляет кремовость, а чеснок и лимонная цедра придают пикантность и свежесть. Кайенский перец слегка подчеркивает остроту, делая вкус более многогранным. Запекание в духовке до золотистой корочки раскрывает насыщенность ингредиентов, превращая блюдо в идеальный вариант для дружеских вечеров или уютных семейных ужинов. Подается теплым, прекрасно сочетается с хрустящим хлебом, крекерами или свежими овощами, создавая неповторимое гастрономическое удовольствие.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 82.6
• Белки: 5.7g
• Жиры: 4.9g
• Углеводы: 4.1g

Ингредиенты

• Консервированные сердцевины артишоков: 400 г
• Легкий майонез: 60 г
• Тертый сыр пармезан: 120 г
• Чеснок: 1 зуб.
• Кайенский перец: щеп.
• Крупная соль: по вкусу
• Тертая лимонная цедра: 1 ч.л.
• Свежемолотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Просушите артишоки бумажным полотенцем и переложите в блендер. Добавьте пармезан, оставив 1 столовую ложку, майонез, измельченный чеснок, цедру, кайенский перец. Посолите и поперчите и взбейте до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированные сердцевины артишоков: 400 г
   • Тертый сыр пармезан: 120 г
   • Легкий майонез: 60 г
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка
   • Кайенский перец:  щепотка
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

3. Переложите массу в небольшую форму и посыпьте оставленным пармезаном. Отправьте в духовку на 15 минут до золотистой корочки. Подавайте теплым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертый сыр пармезан: 120 г