Чернослив в бренди с ароматом апельсина

10 порций

10 минут

Чернослив в бренди с ароматом апельсина — изысканный десерт с итальянским шармом. Этот рецепт сочетает насыщенную сладость чернослива, терпкость бренди и свежие цитрусовые нотки апельсиновой цедры. Такой десерт часто подают в Италии как завершение ужина, наслаждаясь его глубоким, согревающим вкусом. Бренди пропитывает сухофрукты, придавая им мягкость и интенсивность, а душистый перец добавляет едва уловимую пикантность. Употребляется в охлажденном виде, как самостоятельный десерт или дополнение к мороженому, сырам и выпечке. Это идеальное угощение для долгих вечеров, наполненных беседами и бокалом ароматного вина.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 492.6
• Белки: 2.4g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 78.2g

Ингредиенты

• Сахар: 1 ст.
• Вода: 2 ст.л.
• Бренди: 4 ст.
• Чернослив с косточкой: 1 кг
• Цедра апельсина: 4 кус.
• Душистый перец горошком: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения и дайте раствориться. Варите, не перемешивая, 1 минуту. Снимите с огня и вмешайте бренди. Охладите до комнатной температуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сахар: 1 стакан
   • Вода: 2 столовые ложки
   • Бренди: 4 стакана

2. Разложите чернослив по банкам, в каждую положите цедру и немного душистого перца. Залейте сиропом, чтобы чернослив был полностью покрыт (по необходимости добавьте еще бренди). Плотно закройте крышками и охладите.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чернослив с косточкой: 1 кг
   • Цедра апельсина: 4 куска
   • Душистый перец горошком: 1 чайная ложка
   • Бренди: 4 стакана