Индейка с салатом в лаваше
1 порция
40 минут
Индейка с салатом в лаваше — это легкое и вкусное блюдо, которое сочетает в себе сочность индейки, свежесть овощей и пикантность горчицы. Лаваш, пришедший из армянской кухни, служит идеальной основой для этого рулета, делая его удобным для быстрого перекуса или легкого обеда. Исторически подобные блюда появились в Европе как ответ на популярные ближневосточные шаверму и кебабы. Жареная индейка придает нежность, а салат, помидоры, огурцы и лук создают приятный баланс свежести и текстур. Острый акцент коричневой горчицы придает характер всему блюду, делая его более насыщенным. Разрезанный по диагонали рулет выглядит эстетично и идеально подходит как закуска на вечеринке или как удобный вариант для перекуса на ходу.
1
Тонко нарезать индейку и обжарить ее на сухой сковороде.
- Филе индейки: 2 штуки
2
Лаваш разрезать на квадраты 20х20 см. Намазать лаваш горчицей и выложить кусочки индейки. Затем разместить салат. На салат выложить нарезанный кружочками помидор, огурец и лук.
- Армянский лаваш: 1 штука
- Коричневая горчица: 1 чайная ложка
- Филе индейки: 2 штуки
- Салат айсберг: по вкусу
- Помидоры: 1 г
- Огурцы: 0.5 штука
- Красный лук: 0.3 головка
3
Все это аккуратно свернуть в рулет и разрезать рулет по диагонали.