Оливки, маринованные в водке, джине и вермуте

8 порций

60 минут

Этот рецепт — воплощение элегантности и утонченности греческой кухни. Маринованные в водке, джине и вермуте оливки приобретают насыщенный вкус с тонкими алкогольными нотками, обогащенными ароматом лимонной цедры. Оливки каламата добавляют мягкость и легкую сладость, а зеленые без косточки — пикантность. Этот изысканный аперитив идеально подходит для вечеринок и встреч с друзьями, дополняя коктейли своим богатым вкусом. Их можно подавать как самостоятельную закуску или комбинировать с сырной тарелкой и свежими травами. Подача на шпажках с завитками цедры делает их не только вкусными, но и визуально привлекательными. Простой в приготовлении, но впечатляющий — этот рецепт станет украшением любого вечера.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 181.7
• Белки: 0.8g
• Жиры: 9.9g
• Углеводы: 6.5g

Ингредиенты

• Джин: 100 мл
• Вермут: 100 мл
• Водка: 100 мл
• Оливки каламата: 200 г
• Оливки: 200 г
• Лимон: 3 шт.
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разлейте джин, водку и вермут по 3 пиалам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Джин: 100 мл
   • Вермут: 100 мл
   • Водка: 100 мл

2. Добавьте зеленые оливки без косточки в джин.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 200 г

3. Оливки каламата — в вермут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки каламата: 200 г

4. Смесь из маринованных оливок — в водку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливки: 200 г

5. Оставьте мариноваться на 1 час, периодически перемешивая.

6. Ножом снять кожу с лимонов и поровну разделить на 3 части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимон: 3 штуки

7. Наколоть на шпажки по несколько оливок, разделяя их между собой завитушками из цедры. Вы можете делать сеты из одинаковых сортов или собирать ассорти.

8. Разложите на тарелочках и смажьте оливковым маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки