Креветочный коктейль с ремуладом
4 порции
30 минут
Креветочный коктейль с ремуладом — изысканное блюдо средиземноморской кухни, сочетающее свежесть морепродуктов с пикантным соусом. Это кулинарное искусство родилось на побережьях Средиземного моря, где креветки всегда были символом изобилия. Ремулад — французский соус с характерным, насыщенным вкусом, идеально подчеркивающий нежность креветок. Его основа — майонез, горчица, кетчуп и свежая зелень, создающие гармонию сладких, пряных и острых нот. Блюдо подают охлажденным, что усиливает свежесть морепродуктов. Этот коктейль — великолепная закуска для праздничных столов и романтических ужинов, привносящая элегантность и гастрономическое удовольствие. Легкость приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии, а богатый вкус оставляет незабываемое впечатление.
1
Отварите креветки в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 3–4 минуты. Слейте и переложите в ледяную воду. Затем снова слейте.
- Королевские креветки: 500 г
- Крупная соль: по вкусу
2
Для соуса в небольшой миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу. Добавьте мелко нарезанные сельдерей, петрушку и зеленый лук. Посолите и поперчите.
- Майонез: 135 г
- Кетчуп: 3 столовые ложки
- Креольская горчица: 1 столовая ложка
- Стебель сельдерея: 2 стебля
- Рубленая петрушка: 1.5 столовая ложка
- Зеленый рубленый лук: 0.5 столовая ложка
- Крупная соль: по вкусу
- Свежемолотый черный перец: по вкусу
3
Очистите креветки и выложите на блюдо. Подавайте с соусом.
- Королевские креветки: 500 г