Мятный творог
6 порций
10 минут
Мятный творог — это нежное и освежающее лакомство, имеющее корни в русской кухне. Его основа — творог, который идеально сочетается со сливочной или сметанной текстурой. Добавление свежей мяты придаёт блюду уникальный аромат и легкую прохладу, делая его идеальным для летнего стола. В сладком варианте сахарная пудра и ванильный сахар добавляют утонченное наслаждение, балансируя свежесть мяты с мягкой сладостью. Это угощение можно подавать как самостоятельный десерт или использовать как начинку для выпечки, крем для тостов или дополнение к фруктам. Подавать его лучше охлажденным, чтобы подчеркнуть освежающие нотки. В русской гастрономической культуре творог часто используется для создания простых, но изысканных блюд, а мятный творог — один из примеров удачного соединения традиций и свежих идей.
1
Добавиь стакан промытой и мелко порезанной свежей мяты. Перемешать.
- Свежая мята: 1 пучок
2
До подачи на стол держать блюдо в прохладном месте.
3
Взбить сливки или сметану до кремообразного состояния и смешать с творогом.
- Творог: 500 г
- Сметана: 15 г
4
Для сладкой версии добавить в творог сахарную пудру и ванильный сахар.
- Сахарная пудра: 50 г
- Ванильный сахар: 8 г