Гуакамоле с соком лайма
2 порции
20 минут
Гуакамоле с соком лайма — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни, отличающееся насыщенным вкусом и свежестью. Это традиционная закуска, которая берет свои корни у древних ацтеков, использовавших авокадо в своих блюдах. Кремовая текстура авокадо сочетается с легкой остротой лука, сладостью помидоров и пикантной кислинкой лайма, создавая сбалансированный вкусовой ансамбль. Гуакамоле идеально подходит как дип для хрустящих начос, как соус к мясу, или как самостоятельное блюдо. Его свежий вкус делает его незаменимой частью праздничных столов и дружеских встреч, а простой состав позволяет быстро приготовить его дома, наслаждаясь каждым кусочком. Добавление свежего перца усиливает вкус, придавая ему легкую остроту, идеально дополняющую основные ингредиенты.
1
Авокадо очистить и помять вилкой — должна получиться однородная масса, но не пюре, должны все же чувствоваться мелкие кусочки авокадо.
- Авокадо: 2 штуки
2
Мелко порезанные лук и помидоры добавить к авокадо.
- Репчатый лук: 20 г
- Помидоры: 50 г
3
Приправить солью, перцем, влить сок лайма и тщательно перемешать.
- Соль: щепотка
- Свежий перец: щепотка
- Сок лайма: 0.5 столовая ложка