Кабачки с фаршем
4 порции
5 минут
Этот рецепт кабачков с фаршем предлагает гибкость в выборе ингредиентов, позволяя адаптировать его под свои предпочтения и возможности. Во-первых, соотношение кабачков и мясного фарша можно регулировать по своему вкусу, увеличивая или уменьшая количество каждого ингредиента. Во-вторых, вместо подсолнечного масла можно использовать оливковое для более яркого аромата или добавить немного сливочного масла для создания мягкости в блюде. В-третьих, голландский сыр можно заменить другим сортом, который хорошо плавится, сохраняя тем самым текстуру и вкус.
1
Рис залить водой в пропорции 1:2, добавить соль, довести до кипения и сварить его на слабом огне под крышкой до готовности.
- Рис: 70 г
- Соль: по вкусу
2
Нарезать кабачки кубиками.
- Кабачки: 1 штука
3
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки до золотистого цвета.
- Растительное масло: 60 мл
- Кабачки: 1 штука
4
Отдельно обжарить фарш с рисом.
- Мясной фарш: 200 г
- Рис: 70 г
5
Выдавить в сковороду чеснок через пресс, посолить и поперчить по вкусу.
- Чеснок: 1 зубчик
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Нарезать сыр кубиками или натереть на терке.
- Голландский сыр: 50 г
7
Все смешать в небольшой емкости для микроволновой печи или в огнеупорной форме для выпечки.
8
Поставить форму в духовку, разогретую до 240 градусов, на 5–10 минут. Либо запечь блюдо в микроволновке.