З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
КоулслоАмериканская кухня
Paella dish
Творожная запеканкаСоветская кухня
Paella dish
Спагетти аматричанаИтальянская кухня
Paella dish
Рыбный суп мармитакоИспанская кухня
Paella dish
Щи из свежей капустыРусская кухня
Paella dish
Тарт татенФранцузская кухня
Paella dish
ЧебурекиТатарская кухня

Мини-шашлыки из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини

10 порций

35 минут

Мини-шашлыки из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини – это гармония греческих вкусов, заключенная в изящных миниатюрных закусках. Этот рецепт вдохновлен средиземноморскими традициями, где свежие овощи и ароматное мясо соединяются в едином ансамбле. Копченая свинина придаёт насыщенность, а сочные черри добавляют кисло-сладкие нотки. Цукини, слегка бланшированные и маринованные, наполняют вкус свежестью и легкой пикантностью. Пропитанные оливковым маслом, специями и тмином, мини-шашлыки становятся настоящей гастрономической находкой. Их можно подать как элегантную закуску на вечеринке, а также как лёгкое блюдо для дружеских встреч. Простота приготовления и насыщенные вкусовые оттенки делают их идеальным выбором для ценителей средиземноморской кухни.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
288.4
ккал
3.7g
грамм
30.2g
грамм
2.2g
грамм
Ингредиенты
10порций
Свинина копченая
300 
г
Помидоры черри
5 
шт.
Цукини
2 
шт.
Оливковое масло extra virgin
100 
мл
Соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Листья тмина
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Поместить цукини в подсоленную кипящую воду на 1 минуту, затем слейте воду. Немедленно сполоснуть холодной водой, чтобы сохранить цвет.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Цукини2 штуки
    2. Соль по вкусу
  • 2

    Порезать свинину небольшими кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина копченая300 г
  • 3

    Нанизать поочередно на шпажки 2 кубика свинины, 2 кубика цукини и половинку черри.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина копченая300 г
    2. Цукини2 штуки
    3. Помидоры черри5 штука
  • 4

    Мариновать в течение 20 минут и подавайте как закуску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin100 мл
    2. Свежемолотый черный перец по вкусу
    3. Листья тмина по вкусу

Похожие рецепты