З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Жареная репа с пармезаном

4 порции

30 минут

Жареная репа с пармезаном — это элегантное и простое блюдо французской кухни, которое сочетает в себе мягкую сладость запечённой репы и насыщенный, пикантный вкус пармезана. В прошлом репа была популярна в Европе как доступный корнеплод, но с течением времени её начали воспринимать как изысканный ингредиент. Запекание придаёт ей карамелизированную текстуру, а специи — тонкие согревающие нотки. Этот гарнир прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с запечённой птицей или говядиной, но его можно подать и как самостоятельное вегетарианское блюдо. Лёгкость приготовления делает его идеальным для семейных ужинов или праздничных застолий, добавляя нотку утончённости к любому столу.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
187.1
ккал
6.3g
грамм
11.5g
грамм
15.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Кайенский перец
0.1 
ч.л.
Белая репа
1 
кг
Молотый мускатный орех
0.3 
ч.л.
Оливковое масло extra virgin
2 
ст.л.
Крупная соль
 
по вкусу
Свежемолотый черный перец
 
по вкусу
Тертый сыр пармезан
30 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Разогрейте духовку до 250 градусов.

  • 2

    Очистите репу и порежьте небольшими дольками. Выложите на противень, посыпьте кайенским перцем и мускатным орехом, сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Белая репа1 кг
    2. Кайенский перец0.1 чайная ложка
    3. Молотый мускатный орех0.3 чайная ложка
    4. Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
    5. Крупная соль по вкусу
    6. Свежемолотый черный перец по вкусу
  • 3

    Затем посыпьте пармезаном и снова перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан30 г
  • 4

    Разровняйте в 1 слой и отправьте в духовку на 25–30 минут до золотистого цвета, перемешивая.

Похожие рецепты