Сливочная кукуруза с чесноком и тимьяном

4 порции

30 минут

Сливочная кукуруза с чесноком и тимьяном – изысканное блюдо европейской кухни, воплощающее простоту и гармонию вкусов. Нежные зерна молодой кукурузы, пропитанные сливочным маслом, приобретают бархатистую текстуру, а ароматный чеснок и свежий тимьян придают пикантную глубину вкуса. Это блюдо напоминает деревенские рецепты, которыми наслаждаются на солнечных террасах средиземноморских стран. Оно прекрасно сочетается с мясом, рыбой или может быть самостоятельной гастрономической радостью. Сливочная кукуруза с тимьяном – это не просто гарнир, а уютное объятие вкусов, пробуждающее теплые воспоминания.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 640.8
• Белки: 16.1g
• Жиры: 32.5g
• Углеводы: 71.3g

Ингредиенты

• Молодые початки кукурузы: 9 шт.
• Сливочное масло: 4 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Крупная соль: по вкусу
• Измельченный свежий тимьян: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Острым ножом в миску срежьте зерна кукурузы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодые початки кукурузы: 9 штук

2. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сотейнике на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте 30 секунд до появления аромата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 4 столовые ложки
   • Чеснок: 1 зубчик

3. Добавьте кукурузу и тимьян. Посолите, сделайте маленький огонь, накройте крышкой и готовьте, помешивая, до мягкости, примерно 25–30 минут (если кукуруза не очень молодая и сочная, добавьте немного воды).

   Необходимые ингредиенты:

   • Молодые початки кукурузы: 9 штук
   • Измельченный свежий тимьян: 1 чайная ложка
   • Крупная соль:  по вкусу

4. Вмешайте оставшееся сливочное масло, перемешайте и сразу подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 4 столовые ложки