Печеные дольки из батата с чили и чесноком

4 порции

30 минут

Печеные дольки из батата с чили и чесноком — это великолепное сочетание сладости, остроты и пикантных нот, которое покоряет гурманов по всему миру. Батат, корнеплод родом из Южной Америки, давно занял почетное место в американской кухне, благодаря своему насыщенному вкусу и полезным свойствам. Этот рецепт обогащен жгучей пряностью чили и нежным ароматом чеснока, создавая идеальный баланс вкусов. Оливковое масло добавляет мягкость, а соевый соус — глубину и насыщенность. Готовые дольки покрываются хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри, идеально дополняя мясные и овощные блюда или выступая в качестве самостоятельного угощения. Их можно подавать с охлажденными соусами или свежей зеленью, наслаждаясь каждым кусочком этой простой, но восхитительной закуски.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 156.2
• Белки: 4.1g
• Жиры: 4.5g
• Углеводы: 27.3g

Ингредиенты

• Оливковое масло extra virgin: 1 ст.л.
• Соус чили с чесноком: 1 ст.л.
• Соевый соус: 1 ст.л.
• Свежемолотый белый перец: 0.1 ч.л.
• Батат: 700 г

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. Хорошо промойте батат и порежьте небольшими дольками (можете очистить — по желанию). Переложите в миску.

   Необходимые ингредиенты:

   • Батат: 700 г

3. Сбрызните батат оливковым маслом, соусом чили, соевым соусом и посыпьте перцем. Хорошо перемешайте и выложите на противень ровным слоем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло extra virgin: 1 столовая ложка
   • Соус чили с чесноком: 1 столовая ложка
   • Соевый соус: 1 столовая ложка
   • Свежемолотый белый перец: 0.1 чайная ложка

4. Отправьте в духовку примерно на 20–25 минут до готовности и золотистой корочки, периодически помешивая.