Закуска из авокадо на чипсах

4 порции

15 минут

Закуска из авокадо на чипсах – это яркое сочетание нежного кремового авокадо, сочных креветок и хрустящих чипсов. Идеальный баланс текстур делает это блюдо не только вкусным, но и эффектным на праздничном столе. Итальянская кухня славится своими простыми, но изысканными комбинациями, и этот рецепт – прекрасный тому пример. Легкий аромат лимона оттеняет сладковатый вкус креветок, а твердый сыр и красный лук добавляют пикантности. Закуска идеально подходит для аперитива или быстрого перекуса, а подача на чипсах делает её удобной для гостей. Это блюдо особенно хорошо сочетается с белым вином или легкими коктейлями, усиливая гастрономическое удовольствие. Истинное наслаждение для любителей свежих и оригинальных закусок!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 440.3
• Белки: 15g
• Жиры: 27.4g
• Углеводы: 31.2g

Ингредиенты

• Очищенные креветки: 100 г
• Авокадо: 1 шт.
• Лимонный сок: 2 мл
• Красный лук: 1 гол.
• Твердый сыр: 100 г
• Петрушка: 0.5 пуч.
• Легкий майонез: 2 ст.л.
• Молотый красный перец: щеп.
• Соль: по вкусу
• Чипсы: 200 г

Шаги приготовления

1. Креветки отварить. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Очищенные креветки: 100 г
   • Авокадо: 1 штука
   • Лимонный сок: 2 мл

2. Лук и зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Мякоть авокадо, лук, сыр и зелень измельчить в блендере.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 1 головка
   • Петрушка: 0.5 пучок
   • Твердый сыр: 100 г

3. Получившуюся массу посолить, поперчить и смешать с майонезом. Выложить на чипсы, украсить креветками и зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый красный перец:  щепотка
   • Легкий майонез: 2 столовые ложки
   • Чипсы: 200 г
   • Очищенные креветки: 100 г
   • Петрушка: 0.5 пучок