Рулетики из говядины с мягким сыром и сладким перцем

4 порции

50 минут

Рулетики из говядины с мягким сыром и сладким перцем — это истинное воплощение итальянской кухни, где сочность мяса соединяется с нежным ароматом сыра и свежестью перцев. Это блюдо, вдохновленное традиционными мясными закусками, прекрасно подходит как для праздничного застолья, так и для уютного домашнего ужина. Гриль придаёт говядине насыщенный вкус, а сладкие перцы добавляют легкую сладость и сочность. Нежный сыр бурсен плавно соединяет ингредиенты, создавая гармонию вкусов. Подавая их горячими или охлаждёнными, рулетики легко могут стать фаворитом на столе, сочетаясь с бокалом хорошего вина или свежим овощным гарниром. Элегантное, простое в приготовлении и восхитительно вкусное блюдо для настоящих ценителей гастрономии!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 304.4
• Белки: 23.6g
• Жиры: 22.6g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Говяжье филе: 250 г
• Сыр бурсен: 1 ст.
• Желтый сладкий перец: 60 г
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Красный сладкий перец: 60 г

Шаги приготовления

1. Приготовьте мясо на гриле или мангале. Лучше использовать оставшееся от шашлыка холодное готовое мясо. Порежьте тонкими кусками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжье филе: 250 г

2. Перцы порежьте тонкими полосками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Желтый сладкий перец: 60 г
   • Красный сладкий перец: 60 г

3. На каждый кусок мяса положите немного сыра и 2–3 ломтика перца. Заверните плотным рулетом и скрепите зубочисткой. Выложите на блюдо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр бурсен: 1 стакан
   • Желтый сладкий перец: 60 г
   • Красный сладкий перец: 60 г

4. Сверху посыпьте черным перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу