Рисовые крекеры с копченым лососем, васаби и маринованным имбирем

4 порции

7 минут

Этот изысканный паназиатский рецепт сочетает в себе яркие вкусы и хрустящие текстуры. Рисовые крекеры создают легкую основу, идеально дополняемую сочными ломтиками копченого лосося. Васаби, смешанный с майонезом, добавляет пикантную остроту, а маринованный имбирь привносит освежающую кислинку. Нежный аромат лимонной цедры завершает композицию, придавая блюду легкость и изысканность. Такое угощение идеально подходит для праздничных мероприятий, легких закусок или изысканного аперитива. Истоки этого блюда берут начало в японской кулинарии, где сочетание рыбы, васаби и имбиря традиционно является основой суши-культуры. Однако в данном рецепте эти ингредиенты приобретают новый облик благодаря хрустящим рисовым крекерам, создавая уникальную текстурную игру. Это закуска для ценителей баланса вкусов и гармонии кулинарного искусства.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 325.7
• Белки: 19.8g
• Жиры: 8g
• Углеводы: 43.9g

Ингредиенты

• Легкий майонез: 60 г
• Васаби-паста: 2 ч.л.
• Рисовые крекеры: 24 шт.
• Копченый лосось: 230 г
• Маринованный имбирь: 50 г
• Тертая лимонная цедра: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. В небольшой миске смешайте майонез с пастой васаби.

   Необходимые ингредиенты:

   • Легкий майонез: 60 г
   • Васаби-паста: 2 чайные ложки

2. На блюдо выложите рисовые крекеры. На них по кусочку рыбы, затем небольшое количество майонеза с васаби и по куску имбиря.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рисовые крекеры: 24 штук
   • Копченый лосось: 230 г
   • Легкий майонез: 60 г
   • Васаби-паста: 2 чайные ложки
   • Маринованный имбирь: 50 г

3. Сверху посыпьте лимонной цедрой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Тертая лимонная цедра: 1 чайная ложка