Быстрая закуска с копченым лососем и хреном

4 порции

56 минут

Быстрая закуска с копченым лососем и хреном — это элегантное сочетание нежного вкуса рыбы, пикантной остроты сливочного хрена и ароматного ржаного хлеба. Этот рецепт уходит корнями в русскую кухню, где почитают соленую и копченую рыбу как основу множества закусок. Пумперникель добавляет глубокий, насыщенный вкус, а укроп — свежесть и утонченность. Закуска идеально подходит для праздничного стола, будь то семейный ужин или торжество. Готовится всего за несколько минут, но дарит богатую вкусовую палитру, которая гармонично сочетается с белыми винами или классическими русскими настойками. Это блюдо способно удивить своей простотой и одновременно утонченностью, становясь отличным выбором для ценителей гастрономических изысков.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 1313.2
• Белки: 107g
• Жиры: 52.2g
• Углеводы: 104.3g

Ингредиенты

• Пумперникель: 16 кус.
• Сливочный хрен: 0.5 ст.
• Копченый лосось: 16 кус.
• Укроп: по вкусу

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. На каждый кусочек хлеба выложить небольшое количество сливочного хрена, примерно по 1,5 чайные ложки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочный хрен: 0.5 стакан
   • Пумперникель: 16 кусков

3. Выложить него по куску рыбы, свернув ее рулетом и украсить веточками укропа.

   Необходимые ингредиенты:

   • Копченый лосось: 16 кусков
   • Укроп:  по вкусу