Сырный дип с зеленью

4 порции

10 минут

Сырный дип с зеленью – это нежный и ароматный соус, который прекрасно дополняет свежие овощи, хрустящие хлебцы или горячие закуски. Его корни лежат в европейской кухне, где сочетание сливочного сыра с зеленью ценится за свежесть и баланс вкуса. Маскарпоне придаёт дипу бархатистую текстуру, а пахта добавляет лёгкую кислинку. Хрен и зелёный лук делают вкус ярче, а укроп и петрушка наполняют его свежестью. Этот дип идеален для ужина в кругу семьи или как закуска на вечеринке. Подавать его лучше охлаждённым, чтобы все вкусы раскрылись ещё полнее.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 48.2
• Белки: 1.1g
• Жиры: 4.2g
• Углеводы: 1.5g

Ингредиенты

• Сыр маскарпоне: 40 г
• Пахта: 2 ст.л.
• Зеленый рубленый лук: 2 ст.л.
• Рубленая петрушка: 1 ст.л.
• Хрен: 1 г
• Сахар: щеп.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Измельченный укроп: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить все ингредиенты.

2. В миске смешать маскарпоне и пахту до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр маскарпоне: 40 г
   • Пахта: 2 столовые ложки

3. Затем добавить нарезанный лук, петрушку, укроп, хрен и щепотку сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый рубленый лук: 2 столовые ложки
   • Рубленая петрушка: 1 столовая ложка
   • Измельченный укроп: 1 столовая ложка
   • Хрен: 1 г
   • Сахар:  щепотка

4. Посолить и поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

5. Хорошо перемешать и охладить.