Сельдерей, фаршированный сыром и помидорами
8 порций
5 минут
Сельдерей, фаршированный сыром и помидорами, — это легкая, но изысканная закуска, вдохновленная традициями греческой кухни. Сельдерей, известный своей свежестью и легкой горчинкой, превращается в настоящий деликатес благодаря пикантному сочетанию сыра гауда и вяленых помидоров. Майонез и пахта придают начинке нежность, а паприка добавляет теплую пряность. Это блюдо прекрасно подходит для летних вечеров или как элегантная закуска на праздничном столе. Оно гармонично сочетается с белым вином и освежающими напитками, а его простота приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто ценит утонченную, но доступную гастрономию.
1
Натереть на мелкой терке сыр, мелко нарубить вяленые помидоры.
- Сыр гауда: 200 г
- Вяленые помидоры: 50 г
2
Смешать майонез, пахту и паприку до однородности. Всыпать сыр и помидоры, снова перемешать, приправить по вкусу солью и перцем и нафаршировать смесью лодочки молодых стеблей сельдерея.
- Майонез: 120 г
- Пахта: 60 г
- Паприка: 0.5 чайная ложка
- Сыр гауда: 200 г
- Вяленые помидоры: 50 г
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Стебель сельдерея: 24 штук