Жареные кешью с розмарином

6 порций

30 минут

Жареные кешью с розмарином – это элегантная закуска европейской кухни, которая сочетает в себе хрустящую текстуру орехов и ароматную пикантность специй. История этого блюда берет начало в традиции ароматизированных орехов, популярных в средиземноморской кухне. Запеченные кешью пропитываются свежим розмарином, кайенским перцем и карамельными нотками коричневого сахара, создавая гармоничное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов. Идеально подходят для уютных вечеров в кругу друзей, они станут прекрасным дополнением к бокалу вина или элегантным аперитивом перед основным блюдом. Подаются теплыми, их насыщенный вкус раскрывается особенно ярко, делая каждую дегустацию истинным наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 697.6
• Белки: 25.9g
• Жиры: 57.9g
• Углеводы: 18.7g

Ингредиенты

• Кешью: 600 г
• Свежий измельченный розмарин: 2 ст.л.
• Кайенский перец: 0.5 ч.л.
• Коричневый темный сахар: 2 ч.л.
• Крупная соль: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.

2. Выложите орехи на чистый противень и отправьте в духовку на 10 минут, чтобы орехи слегка разогрелись.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 600 г

3. Тем временем, в большой миске смешайте измельченный розмарин, кайенский перец, сахар, соль и размягченное сливочное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежий измельченный розмарин: 2 столовые ложки
   • Кайенский перец: 0.5 чайная ложка
   • Коричневый темный сахар: 2 чайные ложки
   • Крупная соль: 2 чайные ложки
   • Сливочное масло: 1 столовая ложка

4. Выложите орехи в масляную смесь и хорошо перемешайте. Подавайте теплыми.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кешью: 600 г