Запеченные грибы с чесноком и травами

4 порции

35 минут

Запеченные грибы с чесноком и травами — это ароматное и насыщенное блюдо, вдохновленное итальянской кухней. Оно сочетает землистый вкус свежих грибов с глубиной чеснока и благоуханием средиземноморских трав. Запекание в духовке придает грибам нежную текстуру, а капля бальзамического уксуса завершает вкусовую гамму легкой кислинкой. Это блюдо идеально подходит как самостоятельная закуска или как дополнение к пасте, мясу или хрустящему хлебу. Его корни уходят в традиционную итальянскую кулинарию, где травы и оливковое масло всегда играют ключевую роль. Простой, но изысканный рецепт, который наполняет кухню теплом и уютом средиземноморских вечеров.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 321.4
• Белки: 9.8g
• Жиры: 29.3g
• Углеводы: 5g

Ингредиенты

• Свежие грибы: 1 кг
• Чеснок: 2 зуб.
• Оливковое масло: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Свежий розмарин: 1 ч.л.
• Свежий шалфей: 5 г
• Рубленая петрушка: 0.3 ст.
• Бальзамический уксус: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Очистите грибы и порежьте небольшими кусочками. Переложите в миску и добавьте оливковое масло, измельченный чеснок, мелко нарезанные травы. Посолите и поперчите и переложите в огнеупорную форму.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие грибы: 1 кг
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Оливковое масло: 0.5 стакан
   • Соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу
   • Свежий розмарин: 1 чайная ложка
   • Свежий шалфей: 5 г
   • Рубленая петрушка: 0.3 стакан

3. Запекайте 30-40 минут до готовности, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бальзамический уксус: 1 чайная ложка