Рулет ле пате
2 порции
15 минут
Рулет ле пате — изысканная закуска французской кухни, в которой гармонично сочетаются нежный паштет, свежая зелень и пикантные овощи. Этот рулет готовится на основе тонкого армянского лаваша, который идеально подчеркивает кремовую текстуру паштета. Майонез придает блюду мягкость, а яйца добавляют насыщенный вкус. Благодаря простоте приготовления и великолепному вкусу, рулет становится отличным выбором для праздничного стола или легкого перекуса. Истоки такого сочетания продуктов можно найти в европейской гастрономии, где паштет служил основой множества закусок. Охлажденный рулет удобно нарезать порционными кусочками, что делает его идеальным для подачи на фуршетах или дружеских встречах. Вкус рулета нежный, сливочный, с легкой свежестью зелени и огурца, создавая приятный баланс между кремовостью паштета и хрустящими овощами.
1
Приготовьте овощную начинку — нашинкуйте зелень, мелко нарежьте огурцы. Смешайте приготовленную смесь с майонезом и посолите.
- Зелень: 100 г
- Огурцы: 2 штуки
- Майонез: 1 чайная ложка
2
На развернутый лаваш намажьте паштет Hame «Воздушный с ветчиной». Сверху положите нарезанное яйцо и овощи с майонезом.
- Армянский лаваш: 1 штука
- Паштет: 190 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Зелень: 100 г
- Майонез: 1 чайная ложка
3
Закатайте лаваш в рулет, оберните его пищевой пленкой и дайте полежать в холодильнике в течение часа.
4
Через час рулет достать и аккуратно разрезать на несколько частей.