Яйца фаршированные желтком с чесноком и майнезом
4 порции
20 минут
Фаршированные яйца — классика русской кухни, простая и одновременно изысканная закуска. Ее корни уходят в советские времена, когда хозяйки искали быстрые, но эффектные рецепты для застолья. Вкус блюда — нежный и насыщенный, с пикантными нотками чеснока и перечного тепла. Майонез придает кремовую текстуру, а сливочный сыр добавляет глубину вкуса. Это идеальное угощение для неожиданных гостей, уютных семейных встреч или праздничных застолий. Легкость приготовления делает его фаворитом среди экспресс-закусок, а возможность экспериментов с начинкой позволяет адаптировать рецепт под любой вкус. Подавайте с зеленью для свежести и эстетики, ведь красивое блюдо всегда приятнее есть!
1
Яйца варим вкрутую, после чего чистим их, разрезаем вдоль пополам и вынимаем желтки.
- Куриное яйцо: 6 штук
2
Желтки выложить нужно в отдельную тарелку, размять вилкой до пюре и к ним добавить раздавленный чеснок, молотый перец и майонез. С количеством чеснока и перца все относительно, так как вкусы у всех разные. Майонеза стоит добавлять, чтобы смесь получилась не слишком сухой, но и не жидкой. Например, как густая и жирная сметана.
- Сыр бурсен с чесноком и травами: 3 зубчика
- Молотый черный перец: 10 г
- Майонез: 100 г
3
После того, как смесь готова, ее можно аккуратно укладывать в белки чайной ложечкой. Можно горкой, так как, чем больше фарша, тем вкуснее.
4
Как только вы заполните все белки, половинки можно сверху смазать майонезом и украсить зеленью.
- Майонез: 100 г
5
Все очень просто, вкусно и не занимает много времени :) Хорошая закуска, если к вам неожиданно пришли гости.