Закуска из черной фасоли, томатов и авокадо

4 порции

30 минут

Закуска из черной фасоли, томатов и авокадо — это яркое воплощение мексиканской кухни, полной свежести и насыщенных вкусов. Исторически черная фасоль является основой многих блюд региона благодаря своей питательной ценности и насыщенному вкусу. В этом рецепте она гармонично сочетается с сочными томатами, кремовым авокадо, острым луком и ароматной кинзой, создавая яркий, сбалансированный вкус. Лаймовый сок добавляет свежести, подчеркивая натуральный вкус ингредиентов. Подавать закуску лучше всего с хрустящими кукурузными чипсами, которые идеально дополняют мягкую текстуру смеси. Это блюдо прекрасно подходит для дружеских встреч, вечеринок и легких перекусов, даря ощущение солнца и радости мексиканской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 300.6
• Белки: 16.9g
• Жиры: 4.9g
• Углеводы: 47.1g

Ингредиенты

• Черная консервированная фасоль: 900 г
• Римские помидоры: 5 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Авокадо: 1 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Рубленая кинза (кориандр): 0.3 ст.
• Лайм: 1 шт.
• Кукурузные чипсы: по вкусу

Шаги приготовления

1. В большой миске смешайте просушенную фасоль, мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный лук, мелко нарезанное авокадо, измельченный чеснок и кинзу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Черная консервированная фасоль: 900 г
   • Римские помидоры: 5 штука
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Авокадо: 1 штука
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Рубленая кинза (кориандр): 0.3 стакан

2. Перед подачей выжмите сверху сок лайма и подавайте с кукурузными чипсами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лайм: 1 штука
   • Кукурузные чипсы:  по вкусу