Творожный крем с оливками и помидорами по-итальянски
4 порции
10 минут
Творожный крем с оливками и помидорами по-итальянски — это нежное и ароматное блюдо, воплощающее дух средиземноморской кухни. Его корни уходят в традиции итальянской гастрономии, где свежие продукты и простота приготовления играют ключевую роль. В этом креме сочетается бархатистая текстура творога с пикантными нотками оливок и сладостью спелых помидоров, дополненными ароматом майорана и легкой пряностью красного перца. Это идеальное дополнение к хрустящему хлебу, крекерам или свежим овощам. Прекрасно подходит как закуска перед основным блюдом или как часть легкого обеда. Итальянцы любят наслаждаться такими простыми, но изысканными вкусами в теплые вечера, под бокал белого вина. Кулинарное наслаждение в каждой ложке!
1
С помидора снять кожицу и, разрезав на 5–6 частей, удалить семечки.
- Помидоры: 1 штука
- Помидоры: 1 штука
2
Перец очистить от семян и нарезать.
- Сладкий перец: 1 штука
3
Измельчить в блендере помидоры, оливки без косточек и перец. Добавить творог, майоран, перец и соль. Еще раз тщательно взбить и убрать в холодильник.
- Помидоры: 1 штука
- Оливки: 4 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Творог: 200 г
- Майоран: 2 стебля
- Соль: по вкусу
- Молотый красный перец: по вкусу