Креветки в апельсиновым соусе

2 порции

20 минут

Креветки в апельсиновом соусе — это гармония свежести и пикантности, вдохновленная итальянскими кулинарными традициями. Нежное мясо креветок сочетается с цитрусовым ароматом апельсинов, а мед и чинзано придают соусу мягкую сладость с легкой горчинкой. Имбирь и чеснок усиливают вкус, добавляя пряную глубину, а соевый соус и перец чили вносят изысканный азиатский оттенок. Это блюдо идеально подходит для ужина в средиземноморском стиле: оно удивляет тонким балансом сладкого, кислого и острого. Подавать его можно с рисом или свежим хлебом, чтобы впитать насыщенный соус. Такое блюдо станет украшением любого стола и подарит гастрономическое путешествие в солнечную Италию.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 402.1
• Белки: 24.5g
• Жиры: 16.8g
• Углеводы: 37.3g

Ингредиенты

• Картофельный крахмал: 1 ст.л.
• Чеснок: 1 зуб.
• Креветки: 225 г
• Тертый имбирь: 0.5 ст.л.
• Оливковое масло: 1.5 ст.л.
• Апельсины: 2 шт.
• Мед: 1.5 ст.л.
• Чинзано: 1.5 ст.л.
• Уксус 3%-ный: 0.5 ст.л.
• Соевый соус: 1.5 ст.л.
• Перец чили: 0.5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Смешать сок апельсинов, мед, чинзано, уксус, соевый соус, чили, перемешать до растворения меда.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 2 штуки
   • Мед: 1.5 столовая ложка
   • Чинзано: 1.5 столовая ложка
   • Уксус 3%-ный: 0.5 столовая ложка
   • Соевый соус: 1.5 столовая ложка
   • Перец чили: 0.5 столовая ложка

2. Нагреть масло на сковороде, добавить к нему чеснок, имбирь. Прожарить, добавить перемешанную смесь с медом. Проварить до легкого загустения, помешивая, около 7 минут. Затем добавить креветки и готовить ещё минуты три.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 1.5 столовая ложка
   • Чеснок: 1 зубчик
   • Тертый имбирь: 0.5 столовая ложка
   • Мед: 1.5 столовая ложка
   • Креветки: 225 г