Фаршированные грибы на гриле
4 порции
45 минут
Фаршированные грибы на гриле — это восхитительное блюдо американской кухни, идеально подходящее для летних вечеров на свежем воздухе. Сочетание нежных грибов, насыщенного сливочного масла, пикантного чеснока и освежающего лаймового сока создаёт богатый и гармоничный вкус. Кинза добавляет нотку свежести, а сыр монтерей джек плавится, придавая кремовую текстуру. Блюдо готовится на гриле, что делает грибы особенно ароматными, с легким дымным оттенком. Эти грибы станут прекрасным дополнением к основному блюду или самостоятельной закуской. Идеальный вариант для барбекю, позволяющий насладиться насыщенными вкусами с минимальными усилиями. Простота приготовления и изысканность вкуса делают это блюдо любимым среди любителей гриля.
1
Разогрейте гриль или мангал.
2
С небольшой миске смешайте сыр, размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, сок лайма, кинзу, соль и перец.
- Листья кинзы (кориандра): 1 столовая ложка
- Сыр монтерей джек: 60 г
- Сливочное масло: 60 г
- Чеснок: 3 г
- Сок лайма: 2 чайные ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
С грибов срежьте ножки и выложите, шляпкой вниз, на лист толстой фольги, свернутой вдвое. Наполните шляпки сырной смесью и сверху закройте еще листом фольги. Плотно закройте края и выложите на гриль. Жарьте, не переворачивая, 20 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Свежие грибы: 450 г