Жареная фета с маслинами и красным перцем

4 порции

15 минут

Жареная фета с маслинами и красным перцем — это яркое, ароматное блюдо, пришедшее из солнечной Греции, где сыр фета является неотъемлемой частью национальной кухни. Приготовленный на гриле, он приобретает золотистую корочку, становясь мягким и нежным внутри. Деликатное сочетание солоноватой феты с пикантными маслинами, сладковатым перцем и ароматными травами делает этот рецепт идеальным закусочным блюдом. Оно прекрасно дополняет традиционные средиземноморские обеды и отлично сочетается с хрустящим хлебом или свежими овощами. Оливковое масло подчеркивает глубину вкуса, а рубленая петрушка добавляет свежие нотки. Легкий в приготовлении и элегантный в подаче, этот рецепт идеально подойдет для теплых семейных ужинов или праздничных застолий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 285.6
• Белки: 10.3g
• Жиры: 25.3g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Сушеный орегано: 0.3 ч.л.
• Молотый черный перец: 0.3 ч.л.
• Сыр фета: 230 г
• Консервированный перец: 0.3 ст.
• Маслины без косточек: 0.3 ст.
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Рубленая петрушка: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разогрейте гриль в духовке.

2. Порежьте сыр на тонкие кусочки и разложите по 4 огнеупорным формам или выложите 1 слоем в одну среднюю. Посыпьте орегано и перцем.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 230 г
   • Сушеный орегано: 0.3 чайная ложка
   • Молотый черный перец: 0.3 чайная ложка

3. В небольшой миске смешайте мелко нарезанные перцы, мелко нарезанные маслины и оливковое масло. полейте смесью сыр.

   Необходимые ингредиенты:

   • Консервированный перец: 0.3 стакан
   • Маслины без косточек: 0.3 стакан
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки

4. Поставьте формы под гриль примерно на 5 минут, пока не появится золотистая корочка. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рубленая петрушка:  по вкусу