Рулет из морского языка
4 порции
60 минут
Рулет из морского языка — изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее в себе нежность рыбы, сливочность голландского сыра и хрустящую текстуру грецкого ореха. Этот рецепт покоряет тонким ароматом укропа и богатым вкусом, который раскрывается при запекании до румяной корочки. Исторически подобные рыбные рулеты были популярны в средиземноморских и западноевропейских кухнях, где ценили сочетание свежести морепродуктов с насыщенными нотами орехов и сыра. Блюдо идеально подходит как для торжественных ужинов, так и для уютного домашнего застолья, подчеркивая благородный вкус морской рыбы в утонченном исполнении.
1
Филе слегка посолить.
- Филе морского языка: 1 штука
2
Натереть на терке сыр и грецкий орех, мелко нарезать зелень укропа и все смешать. Полученным фаршем начинить филе рыбы. Завернуть в рулетик и закрепить либо зубочистками, либо перемотать ниткой.
- Голландский сыр: 100 г
- Грецкие орехи: 50 г
- Укроп: 25 г
3
Поставить в разогретую духовку и запечь до слегка румяной корочки.
- Филе морского языка: 1 штука