Жареная в духовке золотистая цветная капуста

4 порции

45 минут

Жареная в духовке золотистая цветная капуста – это простое, но изысканное блюдо, которое отражает традиции русской кухни. Цветная капуста, запечённая до мягкости и аппетитного золотистого оттенка, приобретает насыщенный ореховый вкус с лёгкими карамельными нотками. Оливковое масло подчеркивает её природную сладость, а соль добавляет глубину вкуса. Это универсальное блюдо, которое можно подать как лёгкий гарнир к мясу или рыбе, либо использовать как самостоятельный полезный перекус. В русской кухне цветная капуста давно ценится за её нежный вкус и питательные свойства, и такой способ приготовления позволяет раскрыть её лучшие качества. Простота рецепта делает его идеальным выбором как для будничного ужина, так и для праздничного застолья.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 178.3
• Белки: 8.1g
• Жиры: 10g
• Углеводы: 17.6g

Ингредиенты

• Цветная капуста: 1.3 кг
• Оливковое масло extra virgin: 2 ст.л.
• Соль: 0.3 ч.л.

Шаги приготовления

1. Разогрейте духовку до 230 градусов.

2. Разделите капусту на небольшие соцветия и переложите в большую миску. Добавьте оливковое масло и соль и все хорошо перемешайте. Выложите одним ровным слоем на противень и отправьте в духовку, иногда перемешивая, на 25-35 минут, до мягкости и золотистого цвета.

   Необходимые ингредиенты:

   • Цветная капуста: 1.3 кг
   • Оливковое масло extra virgin: 2 столовые ложки
   • Соль: 0.3 чайная ложка